10 Alimentos que aumentan tu metabolismo

Con relación a nuestro artículo anterior sobre el equilibrio en tu alimentación y metabolismo, te damos una lista de los 10 mejores alimentos para aumentar tu metabolismo:

Aceite de coco para aumentar metabolismo

1. Aceite de coco: Es una fuente de grasas positivas. Promueve el metabolismo y ayuda a tu cuerpo a quemar energía, en lugar de guardarla. También es bueno para regular las hormonas y estimular la tiroides.  Si quieres saber más sobre el aceite de coco, da clic aquí.

Uso: Es ideal para cocinar cualquier cosa ya que aguanta altísimas temperaturas. O si lo prefiere, puedes agregar una cucharadita a tus batidos diarios.

2. Chiles picantes y pimienta cayenne : Ambos aumentan la temperatura del cuerpo, aumentando a su vez tu metabolismo. Y por si eso fuera poco, también tienen efectos anti-inflamatorios y antioxidantes.

Uso: Agregale una pisca a cualquier carne, arroz, ensalada o verduras. Que comas durante el día. Incluso en el caso de la pimienta cayenne, puedes agregarle una pizca de esta a tu agua con limón por las mañanas.

Jengibre para aumentar el metabolismo

3. Jengibre: El jengibre también se caracteriza por aumentar la temperatura de tu cuerpo. Así mismo reduce la inflamación, mejora el sistema digestivo y la circulación.

Uso: Sobre ensaladas rallado, en aderezos, en salteados de verduras o en tus batidos.

4. Canela: Al igual que la pimienta cayenne, la canela aumenta la temperatura del cuerpo, lo que aumenta el metabolismo. Y a su vez ayuda a controlar el azúcar en la sangre, lo cual es otro beneficio para las personas que tienen un metabolismo lento ocasionaos por una resistencia a la insulina.

Uso: En batidos con leche de almendras, postres, granola e infusiones.

5. Ajo: Te ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, además contiene propiedades anti inflamatorias y antibacteriales. Y también te ayuda a aumentar la temperatura del cuerpo lo cual  aumenta el metabolismo.

Uso: En verduras salteadas, arroces, sopas, dips, guacamole o incluso en los jugos verdes.

6. Jugo de limón: Ayuda a desintoxicar el hígado y alcalinizar el cuerpo. El hígado como órgano principal para quemar grasas debe estar siempre limpio, de tal modo que pueda funcionar correctamente.

Uso: En ayunas, pon el jugo de medio limón en un vaso con agua tibia o a temperatura ambiente. Si quieres saber más sobre sus beneficios da clic aquí.

Almendras para aumentar el metabolismo

7. Almendras: Las contienen una alta dosis de fibra, proteína y enzimas que ayudan a aumentar tu metabolismo y te aportan energía. También son un excelente snack entre comidas pues provocan saciedad y disminuyen tu hambre.

Uso: En ensaladas, granola, sola como snack e incluso con verduras o arroz.

10. Jugos verdes: Estos desintoxican el cuerpo,  al mismo tiempo que aumentan el metabolismo y te ayudan a desechar todas las toxinas del intestino. Si quieres saber más sobre los jugos verdes, da clic aquí.

Uso: en ayunas o durante el día como un snack saludable. 

10 principales propiedades de la Clorofila

Antes que nada te explicamos, por si no lo recuerdas, que la clorofila es uno de los compuestos químicos fundamentales de todas las plantas; esta biomolécula es responsable de su color verde y al mismo tiempo es  la principal responsable, junto con la luz, del proceso de fotosíntesis por el que las plantas se nutren.

Ese mismo poder y energía de la clorofila que ayuda a las plantas a nutrirse y crecer, también nos beneficia a nosotros. Consumir clorofila ayuda a oxigenar la sangre y aumentar la producción de la misma, la abundancia de este oxígeno favorece a su vez la desintoxicación de nuestro organismo.

Se conoce además que la clorofila es un excelente  anticancerígeno, pues ayuda a eliminar toxinas que ingresan a nuestro cuerpo a través de los alimentos. Y su altísimo contenido en vitaminas A, E y C, la convierten en un potente antioxidante y  un antiinflamatorio.

En realidad podríamos mencionar decenas de beneficios que trae a la salud el consumo de clorofila, incluso es considerada una sustancia milagrosa por la infinidad de propiedades que aporta, pero aquí te mencionamos 10 principales que obtendrás si consumes este superalimento:

Propiedades de la clorofila

1. Oxigena el cuerpo

2. Aumenta el sistema inmune

3. Aporta enzimas digestivas, para digerir mejor la comida

4. Combate el mal aliento

5. Ayuda a eliminar bacterias en el intestino

6. Cicatriza úlceras

7. Incrementa la producción de glóbulos rojos

8. Ayuda a eliminar grasas y tóxicos en la sangre

9. Es un relajante natural para el sistema nervioso,

10. Ayuda a mantener limpios los riñones el páncreas y el hígado

Puedes comprar clorofila líquida que ya ha sido extraída de las hojas y añadirla diariamente a tu agua, le dará un sabor delicioso; aunque lo ideal es que lo puedas obtener de manera natural, para eso debes buscar entre las hojas verdes, las que sean más obscuras, por ejemplo la albahaca, espinaca, acelga, kale, cilantro, perejil y alfalfa. También algunas algas, como la espirulina o la chlorella, contienen grandes concentraciones de clorofila, y los germinados.

Ahora que sabes de estos beneficios de la clorofila, ¡tienes 10 razones más para seguir incluyendo las hojas verdes en tu alimentación diaria!.

10 tips para mantener un equilibrio en tu alimentación y metabolismo

Para complementar nuestro último post sobre la Dieta Alcalina, hoy les compartimos 10 tips básicos para mejorar nuestro metabolismo al mismo tiempo que nos alimentamos correctamente:

Alimentación y metablolismo

1. Jamás saltarse el desayuno: Muchos de ustedes habrán escuchado esto cientos de veces, pero no nos cansaremos de repetir que es la comida más importante del día, pues un desayuno abundante y equilibrado te ayuda a aumentar la energía durante el día, controlar el apetito y acelerar el metabolismo.

2. Consumir vitaminas y minerales: éstos los encuentras en la mayoría de los granos, nueces y semillas, al igual que en hojas verdes, verduras y proteínas. Mantén el debido equilibrio en las porciones pero no dejes de consumir ninguno de estos alimentos.

3. Come lo suficiente: comer los alimentos correctos y en los horarios indicados es súper importante. Si comienzas a comer muy poco sólo conseguirás que tu cuerpo deje de funcionar correctamente y  disminuirás tu energía.

4. No olvidar la proteína en cada comida: la proteína le da a tu cuerpo un impulso metabólico grande y  también ayuda a desarrollar la masa muscular. Asegúrate de incluir proteínas de fácil digestión como la quinoa, frijoles, y lentejas; no todo es carne de res, pescado, pollo y lácteos (que como comentamos en el artículo anterior, acidifican tu ph).

5. No eliminar todos  los carbohidratos: los carbohidratos complejos como el arroz integral, el camote, la quinoa, etc te ayudan a regular el azúcar en la sangre y mantener tu metabolismo funcionando correctamente. Los carbohidratos como las harinas procesadas sí hay que eliminarlos pues sólo logran que tu cuerpo tenga energía por un momento para después sentir fatiga.

6. Olvídate de los alimentos procesados: no nos cansaremos de repetirlo, los alimentos procesados dañan tu organismo pues no tienen los nutrientes necesarios, aportan toxinas y  consumirlos hace que sientas más hambre y la sensación de saciedad no llegue.

7. Moderar el alcohol: consumir alcohol en exceso hace que éste se convierta posteriormente en grasa, al mismo tiempo que daña el hígado y retrasa el metabolismo.

8. Duerme lo suficiente: en las personas adultas lo indicado es dormir entre 7 y 8 hrs diarias, hacerlo realmente te ayuda a que tu cuerpo se equilibre, acelera tu metabolismo y te ayuda a mantener tu peso.

9. Dile sí a las grasas saludables: el omega 3 es un ácido graso esencial que no puede ser producidos por nuestro cuerpo. Intenta consumirlo todos los días, como ya hemos mencionado éste lo encuentras en el aguacate, aceite coco, pescado, nueces, chía, cáñamo, linaza, etc.

10. Complementa tu comida con especias: las especias aparte de dar sabor a tus alimentos, también te ayudan a aumentar la circulación de la sangre y acelerar el metabolismo.

No todas las dietas son para todo el mundo, no todas las personas podemos hacer la misma dieta o tener la misma alimentación, pero si te propones seguir la dieta alcalina y sumas estos principios básicos, con seguridad te empezarás a sentir y ver mucho mejor.

¡Inicia hoy un estilo de vida saludable desde adentro!

La Dieta Alcalina, cómo llevarla

En la búsqueda por desintoxicar nuestro cuerpo, la base principal siempre será llevar una dieta alcalina. Si bien esta dieta ayudará a mantener nuestro peso ideal y bajar esos kilitos de más, el objetivo mas grande es recuperar la salud. Les platicamos en qué consiste y como seguirla:

Para hacer la dieta alcalina hay que componer nuestra alimentación en un 80% de alimentos alcalinos y un 20% de alimentos ácidos.

Alimentos ácidos y alcalinos

La diferencia entre estos alimentos:

- Los alimentos alcalinos proceden de la naturaleza y no han sido manipulados  o alterados industrialmente. Ejemplos: Aceitunas, aguacate, ajo, algas marinas, almendras, amaranto, apio, plátanos, brócoli, calabaza, coco, dátiles, duraznos, espinacas, frijoles, chícharos, higos, hongos crudos, kiwi, leche y queso de cabra, aceite oliva, papaya, pepinos, camote, lechuga, limones, maíz, mango, manzana, melones, miel natural, naranjas, cebolla, cerezas, ciruelas pasas, peras, perejil, pimientos, piña, quinoa, sandia, stevia, té verde, toronja, uvas, uvas pasas, zanahoria.

- Los alimentos ácidos se componen de todos los alimentos procesados, carnes, azucares y carbohidratos. Ejemplos: Bebidas gaseosas, café, cerveza, ciruelas, jugos procesados, harina, huevos, maíz procesado, aceite de maíz, cacahuates, mantequilla, arroz integral, avena procesada, azúcar blanca y morena,  mariscos, nueces, pan blanco, pan de trigo integral, pastas, pasteles, pavo, pescado, pollo, quesos, cerdo, res, y lácteos.

PH Alcalino

El equilibrio correcto entre estos alimentos nos ayuda a mantener un pH en la sangre alcalino de 7.3, con esto, nuestro cuerpo hace que las enzimas digestivas y metabólicas y  todos nuestros órganos trabajen de manera óptima. Un pH abajo de 7 ya es considerado ácido que es precisamente lo que debemos evitar, pues ahí es donde comienzan los síntomas negativos que pueden ser desde bajo nivel de energía, dolores de cabeza y musculares, lentitud mental y hasta depresión.

Si mantenemos ese 80% alcalino y 20% ácido podremos disfrutar de una mejor salud. Y aunque lo parezca, no es tan complicado. Les dejamos algunos tips para seguir la dieta alcalina:

o   Comer con moderación carnes rojas y blancas (pollo, pescado, pavo y clara de huevo)

o   Utilizar aceite de oliva y coco al cocinar, y sal de mar y stevia para dar sabor.

o   Beber 2 litros de agua cada día. Evitando beber agua durante las comidas y poco tiempo después (así evitamos diluir ácidos gástricos y no paramos la digestión)

o   Tomar jugos frescos, jamás envasados.

o   Evitar el café y el alcohol

o   Por cada porción de proteína, comer 4 veces más verduras frescas o poco hervidas

o   Comer fruta sólo entre comidas, o bien incluirla en el desayuno únicamente

o   Masticar lentamente y bien

o   Respetar el horario de comidas

Cuida tu salud comiendo los alimentos adecuados que indica la dieta alcalina diariamente, tu cuerpo lo agradecerá muchísimo.

6 Beneficios de la Quinoa

La quinoa es una semilla con valores nutrimentales súper importantes, pues provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta 16 gramos de proteínas, 6 gramos de grasas insaturadas (ácidos omega 6 y omega 3) y 15 gramos de fibra insoluble por cada 100 gramos.

Así mismo, la quinoa también destaca por su alto contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc; y por ofrecer vitaminas del complejo B y vitamina E la cual es un excelente antioxidante.

Quinoa preparada como cereal

Te damos 6 beneficios de la quinoa, por los que querrás incluirla en tu dieta:

1. La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.

2. Es súper útil para las personas vegetarianas por su elevado contenido en proteínas y también, es una excelente fuente de hierro de origen vegetal.

3. Es ideal para ser consumida por personas con diabetes y es recomendable para quienes buscan bajar de peso. Por su alto contenido en fibra y su alto aporte proteico, la quinoa posee un bajo índice glucémico.

4. Si lo que necesitas es nivelar el colesterol en la sangre, la quinoa es un alimento de gran ayuda ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo.

5. La quinoa también ayuda a eliminar el estreñimiento dado su alto contenido de fibra insoluble.

6. Es un complemento ideal para los deportistas pues por su alto contenido proteico, puede sustituir una considerable porción de proteína en su alimentación, al mismo tiempo que ofrece minerales y carbohidratos necesarios para un mejor rendimiento.

Como ven, la quinoa posee cualidades únicas que la convierten en un súper alimento. Puede ser incluida en todo tipo de dietas ofreciendo notables beneficios para nuestro organismo.

Seguramente se preguntarán ¿y cómo me la puedo comer? Es sencillo, les explicamos cómo prepararla:

Primero hay que realizar un lavado de las semillas, frotándolas suavemente con las manos, bajo el agua, de manera que quitemos la capita que las recubre pues ésta tiene un sabor amargo. Posteriormente hay que hervirlas tal como si fuera arroz, entre 15 y 20 minutos o hasta que se abra la semilla. Una vez que esté abierta, colamos y ¡listo!.

Pueden agregarle algún complemento para dar sabor o simplemente añadirla así hervida a ensaladas, hamburguesas, salteados; o bien puede ser consumida también del mismo modo que la avena, añadiendo un poco de leche de almendras y un toque de canela.

4 Razones para incluir la toronja en tu vida

Beneficios de la toronja

 Es bien conocido que la toronja (o pomelo, como se conoce en algunos países) es una fruta súper recomendada en muchas dietas como aliada para mantener el peso debido a la cantidad de propiedades que tiene. Algunas de ellas: alto contenido de antioxidantes, bajo contenido en azúcar y propiedades desintoxicantes y alcalinizantes para el cuerpo.

Esta vez te explicamos 4 razones por las que querrás comenzar a incluirla en tu día a día:

1. Reafirma la piel, reduciendo la celulitis: Debido al alto contenido de vitamina C que tiene, la toronja ayuda a incrementar la producción de colágeno en tu cuerpo, lo cual mejora notablemente la elasticidad de tu piel. Así mismo la toronja puede mejorar tu circulación sanguínea, desintoxicando y eliminando también las toxinas de tu cuerpo, lo que reduce la acumulación de grasas en el tejido adiposo evitando formar celulitis.

Uso: Toma un jugo de toronja a diario en ayunas o incluye la toronja en tus jugos verdes también en ayunas de preferencia.

2. Desmancha la piel: Nuevamente por su alto contenido de vitamina C, la toronja ayuda a desvanecer las manchas oscuras que solemos tener en nuestro cuerpo, las más comunes en rodillas, axilas y codos,  ocasionadas por la producción excesiva de pigmento en la piel.

Uso: Corta una toronja por la mitad, sin haberla exprimido, espolvorea un poco de azúcar morena encima y frótala sobre tu piel. Déjala actuar durante unos 5 minutos y enjuaga. Repítelo diariamente hasta que comiences a ver cómo se va a aclarando tu piel. Es importante que lo realices durante la noche, ya que el con el sol puede tener el efecto contrario y manchar tu piel.

3. Acelera tu metabolismo: La toronja contiene naringenina, un antioxidante que ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre, también a que el cuerpo utilice la insulina eficientemente y ayuda a quemar calorías.

Uso: Come la mitad de una toronja antes de cada comida, verás resultados en la báscula después de un par de meses.

4. Protege tu corazón: La naringenina en la toronja también ayuda a reducir en 15% los niveles de colesterol malo en la sangre y 27% los triglicéridos. Así como también ayuda en la prevención de enfermedades circulatorias como lo es el caso de la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares.

Uso: Comer una toronja por día o un vaso de jugo o zumo.

10 Beneficios principales de el agua de coco

Les he hablado en post anteriores sobre el aceite coco y sus múltiples beneficios, pero ¿qué hay de el agua de coco?.... También ésta es maravillosa pues no sólo nutre nuestro cuerpo, sino que también lo limpia. Tan beneficiosos son sus nutrientes que han sido usados como suplemento  de la leche materna.

Aquí les comparto 10 beneficios principales que podrán adquirir al beber agua de coco:

- Hidrata

- Elimina toxinas

- Fortalece el sistema inmune
- Recupera de la resaca

- Previene infecciones bacteriales

- Ayuda a controlar la diabetes

- Promueve el buen funcionamiento de los riñones

- Mejora la digestión y evita flatulencias y vómitos

- Elimina desórdenes o infecciones urinarias

- Aumenta los niveles de semen en el hombre

Agua de coco natural

El agua de coco es considerada un suero natural que contiene alto nivel de vitamina C, vitamina B y diversos minerales; entre ellos calcio, hierro, magnesio y un alto grado de potasio, el cual contribuye a regular la presión sanguínea. Y por la cantidad de electrolitos que tiene el agua de coco, también funciona como un hidratante natural que balancea los nutrientes en la sangre.

Así mismo, el agua de coco tiene un alto contenido en fibra, lo cual ha generado algunos mitos alrededor respecto a la cantidad de calorías que contiene, pero todo lo contrario, el agua de coco es súper recomendable para aquellas personas que quieren perder peso o mantener su peso estable ya que no contiene colesterol ni grasas, y para sorpresa de muchos el contenido en calorías es bajo.

Si tienes la facilidad de conseguirla, procura tomar el agua de coco fresca, recién extraída del coco fresco, antes de tomarla pasteurizada y envasada. Si no  tienes esta facilidad, entonces consúmela ya envasada pero siempre fíjate que no tenga azúcar añadida.

Puedes incluir el agua de coco en tu alimentación diaria, incluso suplir el agua natural que comúnmente añades a algunos de tus batidos por ésta . ¡Te traerá muchos beneficios!